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Alimentation"Alimentation : A la Une, les meilleurs choix et conseils 2007. Une sélection haut de gamme, de professionnels pour optimiser vos recherches, achats, ventes ou locations."
alimentation : Les choux : nos alliés santé Les études épidémiologiques de ces dernières années sont formelles : manger des choux est excellent pour la santé. Riches en substances antioxydantes, tous les crucifères (les choux mais aussi les navets) se révèlent bénéfiques dans la prévention de certains cancers (voies digestives principalement). Selon les dernières études scientifiques, la fréquence des cancers serait inversement proportionnelle à la consommation de choux. Cet effet protecteur est dû à la présence dans l'ensemble de la famille des choux de glucosinolates qui ont la propriété de d'augmenter l'efficacité de certaines enzymes du foie qui neutralisent les substances cancérigènes. Parmi les différentes variétés de choux, celui qui est le plus riche en glucosinolates est le brocoli ! Outre l'aspect préventif de certains cancers, le chou est riche en vitamine B9 aussi connue sous le nom d'acide folique. Cette vitamine souvent déficitaire dans l'organisme humain joue un rôle important dans la production de notre matériel génétique (ADN et ARN). Elle favorise aussi la formation des globules rouges, et elle participe à la fabrication de la sérotonine (neurotransmetteur antistress). En plus de toutes ces qualités, les choux font des merveilles sur les ulcères gastriques. Du fait de leur forte teneur en antioxydants (caroténoïdes comme le bétacarotène, la lutéine et la zéaxanthine) particulièrement recommandés pour lutter contre les effets du vieillissement et notamment la prévention de la cataracte. La choucroute du fait de sa fermentation apporte en plus de nombreuses enzymes, des fibres, des probiotiques (essentiels à la flore intestinale) et de la vitamine C en grande quantité. Le choux est enfin bien connu pour ses vertus apaisantes en cataplasme sur les rhumatismes. Il est aussi curatif sur les ulcères variqueux et l'eczéma suintant. Les " pansements " de choux se réalisent avec 3 à 4 feuilles bien charnues dont on ôte les grosses nervures avant de les écraser au rouleau à pâtisserie. © Rédacteur Web 311 mots
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Alimentation : Faut-il varier les menus de son chien?
A la question faut-il varier les menus de son chien, tous les spécialistes sont unanimes : c'est non ! Mieux même, varier trop souvent l'alimentation d'un chien ne peut lui apporter que des complications de santé voire même de comportement.
Les chiens n'ont pas comme nous la nécessité de varier leur alimentation pour être bien dans leur assiette. Les changements de marques ou de type d'alimentation s'ils nous font plaisir peuvent occasionner des problèmes digestifs importants. En effet, le chien s'habitue doucement à un type d'alimentation. Si les changements sont trop fréquents, la flore intestinale n'arrive plus à suivre le rythme et cela entraîne ....continuer |
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N'hésitez pas à revenir sur notre site ou à consulter nos sous-rubriques, ou tips & conseils pour bien acheter, choisir ou vendre. A très bientôt..... |
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